750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Gourmandises & compagnie
Newsletter
Archives
22 mai 2012

La confiture de fraise....au poivre

La confiture de fraise....au poivre
Voici venu le temps des premiers fruits rouges, inauguré par les délicieuses fraises dès la fin mai. Ce sont les premières confitures d'été qui s'annoncent. Reine des confitures, la confiture de fraises est la plus consommée en France. Mais s'il est aisé...
Publicité
9 avril 2012

Murmures en cuisine

Murmures en cuisine
Voici une association originale et savoureuse à décliner en desserts gourmands : sablés, muffins, cheesecakes... Muffins à la confiture Mûres-coquelicot - 2 œufs - 200 g de cassonade - 1 pot de confiture Murmûres - 100 g de beurre fondu - 250 g de farine...
6 avril 2012

Caprice : quetsches, réglisse

Caprice : quetsches, réglisse
S'il est un fruit, que j'affectionne particulièrement cuit, c'est la quetsche. La vraie, hein,celle d'Alsace, avec sa belle robe bleu violette et une chair orangé. Pas ces prunes que nous refourguent les maraicher peu scrupuleux et qui ne sont que des...
14 mars 2012

Gourmandise celtique

Gourmandise celtique
La saint-Patrick se fête chaque année le 17 mars. La première célébration n’eut pas lieu en Irlande dont il est le saint patron mais à Boston en 1737. A cette occasion, les irlandais paradent, se rendent à l’église et accrochent un trèfle à leur boutonnière....
17 février 2012

A cup of tea ?

A cup of tea ?
Dans la famille des agrumes, je voudrais la bergamote. Rapportée des Canaries par Christophe Colomb, la bergamote fut cultivée d'abord en Espagne puis en Italie, principalement au sud. La bergamote, donc, est un agrume calabrais.Elle tire d'ailleurs son...
Publicité
25 janvier 2012

Et que ça saute !

Et que ça saute !
Les gourmands le savent, la Chandeleur (appelée aussi fêtes des chandelles) approche à grands pas. Comme chaque année, la tradition veut que vous prépariez de succulentes crêpes à déguster en famille ou entre amis. Donc sortez vos crêpières, partez en...
21 janvier 2012

Nouvel an chinois

Nouvel an chinois
Lundi, ce sera le nouvel an chinois. Pour fêter cette nouvelle année qui s'annonce tout feu tout flamme ( année du Dragon! ), voici une gourmandise de circonstance. Pour 4 personnes : - 3 magrets de canard - 10 navets - Marinade : 3 càs de confiture d’oranges...
9 janvier 2012

Poire british - un goût d'after eight

Poire british - un goût d'after eight
Après la dinde, le chapon, le foie gras, le saumon fumé, la bûche,...et une p'tite galette pour faire passer le tout, en janvier, on a comme qui dirait envie de légèreté, de fraicheur avec juste un soupçon de gourmandise. Poire After Eight Recette pour...
5 décembre 2011

Ardéchoise, mon amour

Ardéchoise, mon amour
Après la crème de marrons, savoureusement concoctée pour vos délicates et gourmandes papilles, je me suis lancée dans la préparation des marrons glacés...pour ma consommation personnelle. Ah, les marrons glacés ! Comment dire ? C'est le petit jésus en...
25 novembre 2011

Tarte ardéchoise déstructurée

Tarte ardéchoise déstructurée
TARTE MONT BLANC EN VERRINES pour 6 verrines de 11cl Pâte sablée aux amandes : (à faire la veille) 60g beurre - 45g sucre glace - 30g poudre d'amandes - 1 œuf entier - 175g farine - 1 pincée de sel Dans votre mixeur muni du couteau, verser le beurre pommade...
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>
Gourmandises & compagnie
Publicité
Visiteurs
Depuis la création 91 003
Publicité