citron confit - Gourmandises & compagnie

Fenetra : spécialité régionale

Cette spécialité toulousaine à base d’amandes, d’abricot et de citron confit est un dessert très ancien, typique de la cuisine occitane. Le Fenetra Pâte sablée : 150 g de beurre 135 g de sucre 1 zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé 270 g de farine...

Posté par Gourmandises cie à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, abricots, citron confit, gâteaux, amande, happy therapie, toulouse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2014

OEUF COCOTTE AU SAUMON ET CITRON CONFIT

Un ramequin, un oeuf et hop, un diner sur le pouce ou une entrée raffinée. Oeuf cocotte au saumon et citron confit Pour 1 personne: 1 oeuf 1 pot de citron confit crème fraiche liquide aneth oeufs de saumon saumon fumé Beurrer un ramequin et y déposer...

Posté par Gourmandises cie à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, citron confit, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2013

Tabloulé blanc au citron confit

Un taboulé revisité avec du chou-fleur à la place de la semoule. Une substitution qui trompe l’œil, susceptible de le faire apprécier même aux plus réfractaires ! Une recette 100% légumes crus, plein de goût et de textures. TABOULE DE CHOU FLEUR ET CITRON...

Posté par Gourmandises cie à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huiles, citron, entrée, plat, citron confit, huile citron basilic, huile coriandre citron vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2013

3ème escale estivale : filet mignon au citronb confit

FILET MIGNON AU CITRON CONFIT & CARDAMOME 1 oignon d’environ 100 g 1/2 carotte 2 branches de coriandre fraîche 3 branches de thym 2 petites feuilles de laurier sel fin et poivre du moulin 2x30 g de beurre 200 g de riz basmati 2 mignons de porc parés (300...

Posté par Gourmandises cie à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chutneys, citron, plat, citron confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2013

Nems de saumon, citron confit et courgettes

Nems de saumon courgettes et citron confit 6 feuilles de brick 400 g de filet de saumon sans la peau 2 petites courgettes 1 citron confit 2 échalotes 2 c à s de gingembre râpé Sauce soja Beurre Sel et poivre du Moulin Laver les courgettes, laisser la...

Posté par Gourmandises cie à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chutneys, entrée, plat, citron confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2013

Boulettes de poisson, citron confit & coriandre

Une recette idéale pour finir des restes de poissons crus ou utiliser des poissons bon marché un peu fades : de délicieuses petites boulettes aux saveurs très légèrement épicées et parfumées. Boulettes de poisson au citron confit et à la coriandre Pour...

Posté par Gourmandises cie à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, huiles, coriandre, citron, plat, citron confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2013

Soupe douillette pour printemps rugueux

Un bon remède contre la fraicheur ambiante, qui allie légumineuse et saveurs printanières Soupe aux lentilles corail, curry et citron confit Pour 4 personnes : 200 g de lentilles corail 1 oignon blanc 1 pot de citron confit 2 càs de curry 2 càs d' huile...

Posté par Gourmandises cie à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, huiles, coriandre, citron, citron confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2013

Patates douces façon tajine

En attendant les beaux jours, on profite des fruits et légumes de saison pour se concocter des petits plats réconfortants. La patate douce, comme l’igname, se prête aux mêmes usages culinaires que la pomme de terre. Sa chair, nettement plus sucrée que...

Posté par Gourmandises cie à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chutneys, citron, plat, citron confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote