Gourmandises & compagnie

Gourmandises dit OUI !

Connaissez-vous LA RUCHE QUI DIT OUI ? Les Amap, les Jardins de Cocagne, les multiples formules de paniers ont montré qu'il y avait une forte envie de la population de raccourcir les circuits de distribution et de créer des ponts entre consommateurs et...

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25 janvier 2012

Et que ça saute !

Les gourmands le savent, la Chandeleur (appelée aussi fêtes des chandelles) approche à grands pas. Comme chaque année, la tradition veut que vous prépariez de succulentes crêpes à déguster en famille ou entre amis. Donc sortez vos crêpières, partez en...

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Tags: confitures, chandeleur

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21 janvier 2012

Nouvel an chinois

Lundi, ce sera le nouvel an chinois. Pour fêter cette nouvelle année qui s'annonce tout feu tout flamme ( année du Dragon! ), voici une gourmandise de circonstance. Pour 4 personnes : - 3 magrets de canard - 10 navets - Marinade : 3 càs de confiture d’oranges...

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Tags: recettes, confitures, oranges

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16 janvier 2012

Pom pom pom

Ras les papilles de la galette ? J'ai ce qu'il vous faut : quelques belles pommes de saison, une pointe de safran et voilà un dessert euphorisant ! Le doute subsiste, mais le safran trouverait son origine en Asie Mineure et /ou dans le bassin méditerranéen...

Posté par Gourmandises cie à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, sirops, safran

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9 janvier 2012

Poire british - un goût d'after eight

Après la dinde, le chapon, le foie gras, le saumon fumé, la bûche,...et une p'tite galette pour faire passer le tout, en janvier, on a comme qui dirait envie de légèreté, de fraicheur avec juste un soupçon de gourmandise. Poire After Eight Recette pour...

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Tags: sirops, menthe

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6 janvier 2012

Vive l'épiphanie !

Longtemps, le 6 janvier (Epiphanie) fût plus important que le jour de Noël. Comme beaucoup de fêtes chrétiennes, la date de l'Epiphanie correspond à l'origine à une fête paienne. Autrefois, les Romains fêtaient les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours...

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Tags: recettes, confitures

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5 janvier 2012

Recette pour une bonne année 2012

Bonjour et bienvenus sur ce nouveau blog ! Je suis ravie de vous retrouver au travers de ces nouvelles pages qui je l'espère vous divertiront autant que j'ai de plaisir à les rédiger. J'aimerais que ce blog soit un lieu de convivialité, de partage, de...

Posté par Gourmandises cie à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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