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10 avril 2013

Boulettes de poisson, citron confit & coriandre

Boulettes de poisson, citron confit & coriandre
Une recette idéale pour finir des restes de poissons crus ou utiliser des poissons bon marché un peu fades : de délicieuses petites boulettes aux saveurs très légèrement épicées et parfumées. Boulettes de poisson au citron confit et à la coriandre Pour...
Posté par Gourmandises cie à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  huiles,  coriandre,  citron,  plat,  citron confit

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4 avril 2013

Soupe douillette pour printemps rugueux

Soupe douillette pour printemps rugueux
Un bon remède contre la fraicheur ambiante, qui allie légumineuse et saveurs printanières Soupe aux lentilles corail, curry et citron confit Pour 4 personnes : 200 g de lentilles corail 1 oignon blanc 1 pot de citron confit 2 càs de curry 2 càs d' huile...
Posté par Gourmandises cie à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  huiles,  coriandre,  citron,  citron confit

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16 février 2013

Patates douces façon tajine

Patates douces façon tajine
En attendant les beaux jours, on profite des fruits et légumes de saison pour se concocter des petits plats réconfortants. La patate douce, comme l’igname, se prête aux mêmes usages culinaires que la pomme de terre. Sa chair, nettement plus sucrée que...
Posté par Gourmandises cie à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chutneys,  citron,  plat,  citron confit

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9 juillet 2012

Escales estivales : # 1

Escales estivales : # 1
Lundi 9 juillet Même si le beau temps n'est pas vraiment de la partie, le calendrier lui l'atteste , nous sommes bien en été. Les vacances ont déjà commencé pour certains d'entre vous. Je ne compte pas prendre de longues vacances car juillet & août sont...
Posté par Gourmandises cie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chutneys,  recettes,  huiles,  gingembre,  citron

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14 juin 2012

Sablés aux saveurs marocaines

Sablés aux saveurs marocaines
Dans la série, petites bouchées gourmandes pour l'apéro, après le sablé à la coriandre, je vous propose un sablé facile à faire, sans œufs. Cette variante provient du blog Passion Culinaire de Minouchka qui réalise des recettes d'ici et d'ailleurs. SABLES...
Posté par Gourmandises cie à 02:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chutneys,  recettes,  citron

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7 juin 2012

Sablé Citron Mara des bois

Sablé Citron Mara des bois
Profitant d'un arrivage exceptionnel de la non moins exceptionnelle Mara des bois, j'ai profité d'un calme relatif entre deux cuissons de confitures pour m'adonner à mon autre activité favorite, la pâtisserie. Sablé Citron Mara des bois Sablé breton 120...
Posté par Gourmandises cie à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  citron

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