sirops - Gourmandises & compagnie

Verrine du Jubilé

Joyeux hasard : rien de moins qu'un jubilé de diamant pour mettre en avant ma nouvelle production gourmande ! Je n'en demandais pas tant. Après Douceur de printemps , la confiture de fraise-rhubarbe avec des fleurs de sureau, je vous propose du sirop...

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Tags: sirops

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19 mars 2012

Cobbler poires myrtilles gingembre

Un cobbler est un dessert rétro et traditionnel de l’Amérique profonde. Composé d'un lit de fruits compotés sur lequel reposent des cuillerées de pâte crousti- moelleuse qui, contrairement au crumble anglais est plus proche d’une pâte à scones que d’une...

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Tags: recettes, sirops, gingembre, myrtilles

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10 février 2012

Saint Valentin - acte 4

Pour un petit dîner en amoureux, misez sur un dessert haut en couleur et en saveurs originales. Les pommes et l'hibiscus se marrient très bien. Je vous propose deux versions gourmandes, légères et sans prise de tête. Coeurs et papilles vont palpiter !...

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Tags: sirops, hibiscus

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16 janvier 2012

Pom pom pom

Ras les papilles de la galette ? J'ai ce qu'il vous faut : quelques belles pommes de saison, une pointe de safran et voilà un dessert euphorisant ! Le doute subsiste, mais le safran trouverait son origine en Asie Mineure et /ou dans le bassin méditerranéen...

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Tags: recettes, sirops, safran

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9 janvier 2012

Poire british - un goût d'after eight

Après la dinde, le chapon, le foie gras, le saumon fumé, la bûche,...et une p'tite galette pour faire passer le tout, en janvier, on a comme qui dirait envie de légèreté, de fraicheur avec juste un soupçon de gourmandise. Poire After Eight Recette pour...

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Tags: sirops, menthe

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4 octobre 2011

Gouter du mercredi

Teacakes à l’orange et aux deux gingembres 150 g de sucre en poudre 120 g de beurre à température ambiante 120 g de farine 1 cc de levure chimique 2 œufs 1 cc de gingembre en poudre 1 tranche d’un cm de gingembre frais pelé 1 orange Sirop de gingembre...

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Tags: recettes, sirops

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29 septembre 2011

Haro sur les sirops

Souvenirs d’enfance, les sirops ont accompagné tous mes goûters. Écologiques, économiques et rigolos, ils rafraîchissent toujours nos journées d’été en famille. Petite histoire : Du latin « sirupus » et de l’arabe « charab » qui signifie « boisson »,...

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Tags: sirops

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2 septembre 2011

Une douceur de saison

Après avoir été déménagée au printemps, de son emplacement où elle végétait à l'ombre d'une sauge très envahissante, ma verveine citronnelle a repris de la vigueur et embaume mon carré des simples. Cette aromatique est ma madeleine de Proust. J'adore...

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Tags: recettes, sirops

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