03 février 2016

Que faire de vos peaux de bananes ?

Saviez-vous que la peau de banane représente près de 15% du fruit ? C'est vraiment ballot de la jeter quand on sait que : * elle aide à faire murir les avocats : la peau de banane contient une hormone appelée éthylène, qui permet de faire mûrir les fruits rapidement. mettez un avocat dans un sac avec quelques morceaux de banane, et laissez le sac fermé pendant 24 heures. * c'est un excellent fertilisant : elle convient très bien à la tomate. Enterrez des peaux de bananes coupées en lanières aux pieds de vos plants de... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 janvier 2016

Que faire des gousses de vanille utilisées

La vanille est un véritable trésor, elle permet de rehausser de nombreux plats et desserts et ses arômes uniques et souvent puissants apportent une touche très raffinée à mes confitures. A 3000 euros du kilo pour des gousses de piètre qualité vendues en grande surface, il vaut mieux en acheter de très belle qualité (provenance Madagascar, Réunion et comme moi celle de Tahiti qui a ma préférence) sur des sites spécialisés où le kilo voisine les 25 à 30 € les 100g. Les cristaux blanc qui sortent des gousses de vanillene sont pas de... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 10:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,