25 novembre 2013

Mug Cake au poulet, au chèvre et confit de poivron

Vous avez un mug ? Vous avez un micro-onde ? Vous avez quelques ingrédients basiques sous la main ? Alors vous pouvez préparer des mug cakes. Le concept du mug cake, nouvelle tendance culinaire venue des États-Unis, est simple: cuire un gâteau individuel dans un mug, au micro-ondes. Le tout en moins de cinq minutes chrono. Nul ne sait si cette délicieuse invention est le fruit d’un homme d’affaires affamés, d’une mère de famille débordée ou d’étudiants gourmands mais le temps de préparation record de ce gâteau... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Cupcake chocolat Joli coeur

Un mélange surprenant et délicieux où le chocolat et le poivron confit se marient a merveille. Cupcake chocolat aux poivrons rouges   90g beurre80g farine80g sucre2 œufs (100g)100g de chocolat fondu1càc de levure chimique1càc de bicarbonate alimentaire50g de chocolat 1 pot de joli coeur Crémer le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs et bien mélanger.Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate.Bien mélanger et incorporer le chocolat fondu. Couper le chocolat en grosses pépites. Les incorporer à la pâte à gâteau.  ... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

Brick de chèvre aux poires confites

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30 juillet 2012

Escale estivale : # 4

POIVRONS FARCIS A LA RICOTTA &  CONFITURE DE POIVRONS Pour 4 personnes 2 poivrons QSP ricotta confit de poivron JOLI COEUR Parmesan râpé chapelure huile d’olive sel, poivre Chauffer le four à 180°. Laver les poivrons, les débarrasser de leur pédoncule. Les couper en 2 et ôter les pépins. Les déposer dans un plat allant au four. Mélanger la ricotta avec le confit de poivrons. Assaisonner et garnir les 1/2 poivrons avec cette farce.Saupoudrer avec de la chapelure et du parmesan puis enfourner pendant 45 mn Recouvrir de... [Lire la suite]
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