20 novembre 2013

Tartes aux myrtilles

TARTE AUX MYRTILLES selon Eric KAYSER Pour 8 personnes 100 g de beurre ramolli 20 g de sucre en poudre 20 g de poudre d'amandes 45 g de sucre glace 2 g de sel 1 oeuf 250 g de farine Garniture 500 g de myrtilles surgélées 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre 125 de poudre d'amandes 10 g de farine 3 œufs 10 g de rhum ambré 2 càs d’Opium des marmottes sucre glace Dans la cuve du robot, malaxer le beurre en pommade. Ajouter les sucres, la poudre d'amandes et le sel puis mélanger. Incorporer l’œuf. Verser la farine et mélanger le... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 19:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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