glacis - Gourmandises & compagnie

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glacis

10 avril 2017

Gelée de fleurs de pissenlit

Gelée de fleurs de pissenlit

En avril, la nature qui avait perdu sa parure au début de l’hiver, retrouve de tendres couleurs. Une plante jaunit agréablement les gazons, c’est le pissenlit ! Cette herbe vivace du printemps symbolise le soleil retrouvé. Le pissenlit vit à son rythme...

Posté par Gourmandises cie à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glacis, cramaillote, fleurs, gelée, pissenlit

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8 mai 2013

Vos recettes

Courrier du jour, rubrique "vos recettes". Isabelle m'écrit pour partager une recette qu'elle a réalisée avec le Glacis de thym qui a fait le bonheur de ses invités. "Il faut du fromage de chèvre (...) vendu en boîte ronde en carton. Soit on prend un...

Posté par Gourmandises cie à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, glacis, entrée

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2 janvier 2013

Tarte fine aux poires et badiane

Tarte fine aux poires et badiane

TARTE FINE POIRES BADIANE Pâte brisée 80 g de cassonade glacis de badiane 2 grosses poires beurre Abaisser la pâte et y découper un disque correspondant au diamètre (intérieur) du moule. Préchauffer le four à 220°. Faire fondre 2 cac de glacis de badiane...

Posté par Gourmandises cie à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glacis, poires, dessert, badiane

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23 juillet 2012

Escale estivale : # 3

Escale estivale : # 3

Avec sa peau duveteuse, sa chair juteuse et sucrée, l'abricot est le fruit du moment. Voici deux versions pour un petit dessert très simple à réaliser. Abricots rôtis au romarin Pour 4 personnes 12 abricots 50 g de beurre 50g de sucre 2 cas de glacis...

Posté par Gourmandises cie à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, gingembre, vinaigre, abricots, glacis, romarin

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16 juillet 2012

Escales estivales : # 2

Escales estivales : # 2

Roulades de saumon au basilic Pour 4 personnes saumon cru en fines tranches jus de citron 200 g de fromage de brousse Huile d’olive citron basilic une gousse d’ail glacis de basilic basilic frais, sel, poivre Lever (ou le demander à son poissonnier) de...

Posté par Gourmandises cie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, huiles, basilic, glacis

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