21 octobre 2014

Tarte fine aux figues

Régalez-vous des figues qui sont sur les étals de nos primeurs : blanches, violettes, noires. Pour être certain de leur fraîcheur, assurez-vous qu'elles ne soient pas trop molles. Si elles sont  un peu fendillées sur le côté opposé au pédencule, c'est signe qu’elles sont juteuses. Au moment de les éplucher, elles doivent sécréter un peu de lait: leur fraîcheur sera alors parfaite ! Tarte fine feuilletée aux figues Pour 4 personnes :250 g de pâte feuilletée500 g de figues fraîches1 pot de confiture FigOnoix1 dl huile... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 11:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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