Un très bon accord avec la crème de marron, les agrumes. La preuve, cette recette de Chez Damien. L'essayer, c'est l'adopter ! Verrine clémentine marron Pour 6 personnes1 pot de Clémen'time Chantilly fève de tonka 100g de crème liquide entière (35%) 10g...

Une recette vitaminée pour profiter de la saison des clémentines corses, seule clémentine française à IGP . Chez Gourmandise, on raffole de sa finesse. Cheese cake à la clémentine corse 200 g de spéculoos, 25 g de beurre demi sel, 25 g de beurre doux,...

Gourmandise éphémère, la petite française au «cul vert» nous fait de l’œil et réveille nos papilles. De début décembre, date des premières récoltes, et jusqu'à la mi-janvier, nous avons le plaisir de retrouver son petit goût acidulé, aussi subtil que...