03 février 2015

Crêpes sans lait, ni gluten

1024x768 Crêpes sans lait ni gluten   5 œufs400 g de farine de riz200 g de farine de sarrasin1 boite de lait de cocoeau Battre les œufs et le lait de coco.Mélanger le tout avec les farines et rallonger avec l’eau pour obtenir la consistance idéale pour faire des crêpes. Cuire les crêpes!Source : "Dur à avaler" Et pour tartiner ?  Une généreuse  cuillerée de magie gustative : ABRACADABRA. La banane, fruit de saison par excellence,  est un fruit très nutritif, riche en glucides lents issus de la... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 08:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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31 janvier 2014

Buttermilk pancakes ABRACADABRAntesques !

Autrement dit :  Crêpes au lait Ribot à la confiture de bananes chocolat Pour 4 personnes 100 g de farine 1 c à café de levure chimique Un peu de sel 8 cl de lait Ribot ou lait fermenté (rayon lait frais en supermarchés) 5 cl d’eau froide 2 œufs battus Huile de tournesol Préchauffer le four à 50 °C.Au-dessus d’un saladier, tamiser la farine avec la levure et le sel. Fouetter dans un bol séparé le lait fermenté et l’eau froide.Faire un puits au centre du mélange de farine et verser les oeufs battus avec une petite louche... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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