A propos de l'auteur Gourmandises cie

Email : Contactez-moi
Pays : France
Ville : RUEIL MALMAISON

 

Quelques mots sur moi

Derrière cette marque, il y a une gourmande curieuse et passionnée de cuisine (la faire, la déguster et la faire partager !), animée par le plaisir de créer, de découvrir des saveurs insolites, de réhabiliter des recettes de « grands-mères » d’ici et d’ailleurs, de faire apprécier le goût du « fait maison » à tous les gourmands et gourmets qui n’ont pas le temps de cuisiner ces produit : confitures, chutneys, huiles et sirops aromatisés).
Nos fabrications suivent le cycle des saisons, chaque fruit, chaque légume, chaque végétal est employé lorsqu’il atteint sa pleine maturité, pour la majeure partie d’entre eux durant les chaudes journées estivales. Gonflés de soleil, ils offrent ainsi toute la puissance de leur parfum.
GOURMANDISES & compagnie ancre sa créativité dans une recherche constante de qualité et de gourmandise :
- Créer et fabriquer artisanalement des recettes 100% naturelles (et inédites) limitées en sucre, sans conservateur, ni colorant ou additif, uniquement avec des produits de saison, d’origine biologique (autant que possible).
- Cuire de petites quantités à la fois afin de préserver au mieux les qualités nutritionnelles des produits et préserver leur goût. Plus qu’une confiture, des saveurs retrouvées !
- Proposer des collections qui évoluent au gré des saisons et de notre inspiration : Classique pour une consommation de tous les jours, Prestige dans des contenants raffinés et originaux à offrir ou à s’offrir, et le Carré des simples, où toutes les vertus des plantes aromatiques sont concentrées dans des glacis et sirops.
- Partager ma gourmandise avec mes clients en leur proposant une grande variété de recettes où chacun y trouvera son plaisir.
- Une démarche éco-citoyenne et locavore : acheter local et consommer les produits de saison, information sous forme de lettre périodique diffusée par courriel, blog ou Facebook, récupération et réutilisation des pots et des flacons grâce à un système de consigne.
Notre structure à taille humaine, nous permet de vous offrir un service sur-mesure avec la création de confitures aux recettes et étiquettes personnalisées (particuliers et entreprises).