Toats abricots parmesan

Recette pour 4 personnes
8 tranches de pain brioché
1 pot de Happy Thérapie
100 g de parmesan râpé

Retirer la croûte du pain brioché, le retailler en petits rectangles. Laver, essuyer et dénoyauter les abricots, les couper en dés, les faire revenir 5 min à feu vif dans une poêle anti-adhésive, couper le feu, laisser refroidir dans la poêle de cuisson. Tartiner les tranches de pain brioché de confiture Happy Thérapie, parsemer de parmesan râpé.

Enfourner 3 min sous le grill du four. Servir tiède.

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