25 octobre 2013

Moelleux à la cème de marron, chocolat et noisettes

Moelleux à la crème de marrons, chocolat  & noisette                          110 gr de chocolat60 gr de beurre mou3 œufs2 sachets de sucre vanillé400 gr d’Ardéchoise80 gr de poudre de noisettes Préchauffer le four à 160°C.faire fondre, au bain-marie, le chocolat. Ajouter le beurre mou, bien mélanger et laisser tiédir. Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Dans un récipient, battre, au fouet à main, les... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Street food gastronomique : mise à jour oct 2013

    Avez-vous remarqué ces drôles de camions qui sillonnent les rues parisiennes depuis quelques mois ? Cela  vous aura peut-être échappé ; la street food et plus précisément le food truck (le camion-resto ambulant) a le vent en poupe. De quoi parlons-nous ? Une nouvelle cuisine de rue, débarquée il y a moins d’un an à Paris pour le plus grand plaisir des gourmets. On n'a pas fini d'en entendre parler. La tendance ne fait même que commencer. Parce que la vente de nourriture à emporter... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 09:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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