28 mai 2013

Un coin de paradis sous les citronniers

Me voici de retour ! Une succession de ventes, les stocks à approvisionner et des commandes de sociétés m'ont accaparée. Je profite du temps nécessaire à ma dernière fournée "Douceur de Printemps" pour refroidir pour vous parler comme promis de mon expédition italienne. Une semaine partagée entre Rome, Naple et Capri. La dolce vita : anti pasti, gelatti, capuccino, dolci et tutti quanti en quelques instantannés : ROME NAPLES A Naples,  on dit des gens qu'ils sont doux comme un baba au rhum. Cette pâtisserie... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Vos recettes

Courrier du jour, rubrique "vos recettes". Isabelle m'écrit pour partager une recette qu'elle a réalisée avec le Glacis de thym qui a fait le bonheur de ses invités. "Il faut du fromage de chèvre (...) vendu en boîte ronde en carton. Soit on prend un petit par personne (environ 8 cm de diamètre), soit, si on n'en trouve pas, on en prend un de taille standard et on compte un fromage pour deux. On fait une croix jusqu'au bord sur le dessus dans la croûte du fromage avec un couteau pointu. On met une cuillère à café de glacis de thym que... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Le BZZZZ de la ruche qui dit oui

Et voilà, les vacances de Gourmandises ont pris fin. Le temps est venu de tout ranger, de classer les quelques photos que j'aimerais partager avec vous prochainement.  Pour patienter, je vous propose cet article en lien avec une de mes activités : fournisseur de LA RUCHE QUI DIT OUI. Souvent lorsque j'échange sur ce sujet, vous me demandez qu'elle est la différence avec une AMAP ? Voici un témoignage qui éclairera votre lanterne : Ruche ou AMAP ? Entre les deux, Frédérique Mussard refuse de trancher. Cette... [Lire la suite]
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