30 décembre 2012

wraps de foie gras au confit d'oignons

Wraps d'hiver :foie gras et compotée d'oignons pour 12 pièces 3 galettes de riz60 g de foie gras4 càs de confit d'oignons1 cuillère à café de porto20 cerneaux de noix1 càs de sucre en poudresel, poivre Mettre le foie gras en bloc dans un petit saladier, ajouter le porto, saler, poivrer légèrement et écraser l'ensemble afin d'obtenir une crème.Remplir un grand saladier d'eau tiède, ajouter la cuillère à soupe de sucre et mélanger.Mouiller délicatement les galettes de riz dans l'eau tiède. Les tartiner de foie gras en... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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