POIVRONS FARCIS A LA RICOTTA &  CONFITURE DE POIVRONS

poivron ricotta

Pour 4 personnes
2 poivrons
QSP ricotta
confit de poivron JOLI COEUR
Parmesan râpé
chapelure
huile d’olive
sel, poivre

Chauffer le four à 180°.
Laver les poivrons, les débarrasser de leur pédoncule. Les couper en 2 et ôter les pépins. Les déposer dans un plat allant au four.

Mélanger la ricotta avec le confit de poivrons. Assaisonner et garnir les 1/2 poivrons avec cette farce.Saupoudrer avec de la chapelure et du parmesan puis enfourner pendant 45 mn

Recouvrir de papier aluminium et laisser reposer 15 minutes avant de servir.