granité pamplemousse thym

4 pamplemousses
sirop de thym

Presser les pamplemousses. Sucrer à volonté avec le sirop de thym. Placer la préparation dans un bac, en métal de préférence,et le placer au congélateur pendant 1 heure. Remuer le mélange toues les 10 minutes avec une fourchette pour que le granité cristallise.
Servir dans des verres et décorer avec quelques feuilles de thym.