30 novembre 2011

Bouchées festives

Compte à rebours des préparatifs de Noël. Voici une recette trouvée sur le dernier catalogue de monsieur P., simplifiée à la mode Gourmandises.   Bouchées de boudin et foie gras Pour 20 pièces environ 2 boudins noirs aux pommes, 6 tranches de foie gras de canard cuit au torchon, 6 tranches de brioche tranchée pur beurre. 1 pot de Joyeux Noël : confit de vin chaud aux épices Sel, poivre. Avec un emporte-pièce de 3 cm de diamètre, découpez une vingtaine de ronds dans les tranches de brioche. Déposez-les sur une plaque de... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 22:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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