28 août 2011

Une rentrée équilibrée, naturelle, bien-être et… gourmande !

Bientôt septembre ! Chaque année, c’est le même casse-tête : les vacances ont été propices au lâcher prise, au retour à l’équilibre. Mais comment maintenir le cap à la rentrée sans perdre tous ces bénéfices ? En se concoctantune rentrée équilibrée, naturelle, bien-être et… gourmande ! Après avoir été longtemps réservé aux enfants, le goûter fait de plus en plus d’émules auprès des adultes. Savourez-le sans complexe pour recharger vos accus et lutter contre le stress de la journée.Reconnu d'utilité publique par les nutritionnistes,... [Lire la suite]
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20 août 2011

Les étapes gourmandes de l'été : CAPACCIO TOMATES COURGETTES AGRUMES

Pour 2 personnes: 2 tomates 1 petite courgette bien ferme 3 c à s d'huile d'olive aux agrumes Quelques pincées de fleur de sel Un tout petit morceau de parmesan A l’avance, laver et sécher les légumes. Les couper en fines rondelles et les disposer dans une assiette. Répartir par dessus l'huile d'olive et la fleur de sel. Râper le parmesan et en parsemer l'assiette. Mettre au frais.
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13 août 2011

Les étapes gourmandes de l'été : SUNNY VERRINES

  Mélangez 450 g de pêches avec 4 cas de confiture d’abricot- orange confite mixée avec  4 cas de jus d’orange. Réfrigérez 3 heures dans 4 verres, complétez avec de la chantilly et servez avec 4 tuiles aux amandes.
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