22 juin 2011

BAPTEME GOURMAND

Pour le baptême de ses jumelles, une cliente souhaitait laisser un souvenir savoureux de cette fête. J'ai pris beaucoup de plaisir à leur concocter une gourmandise personnalisée ( recette et étiquette avec le dessin fourni par la maman).   Belle fête, Céleste et Colombe !    Si vous aussi, vous avez des envies originales et personnalisables pour vos évènement familiaux, contactez-moi : gourmandisecompagnie@free.fr
Posté par Gourmandises cie à 13:54 - Commentaires [0] - Permalien [#]

20 juin 2011

UN PETIT CALIN ?

Ne vous fiez pas aux apparences. Derrière ce mot tout doux se cache une gourmandise addictive : la confiture d' "Abricot Calisson". Le calisson est une friandise à base de pâte d'amande, pâte issue d'un broyage fin d'amandes et de fruits confits (melon, pêche ou abricot), posée sur une feuille d'hostie à la farine de riz, recouverte de glace royale et découpée en losange.  Il existerait plusieurs origines du calisson : une française et une italienne. La légende raconte que c’est en 1454, dans la ville d’Aix-en-Provence au... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 13:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 juin 2011

FETE DES PERES GOURMANDE

PETITS POTS DE CHOCOLAT à la FRAMBOISE Un savoureux détournement d'une gourmandise proposée par le magnifique blog   Rdv aux mignardises   250gr de beurre  75gr de cacao amer 280gr de sucre 20cl de lait 280gr de farine+ 1/4 cc de sel+1cc de levure chimique 2oeufs 1cs de confiture de SORTILEGE ou RHUBOISE par pot Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter le cacao et le sucre et bien mélanger, mélanger le lait et les œufs et les incorporer à la préparation cacaotée, tamiser la farine, le sel... [Lire la suite]
Posté par Gourmandises cie à 13:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,